{"id":16195,"date":"2020-07-24T17:35:48","date_gmt":"2020-07-24T15:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/royal.cheerz.com\/?p=16195"},"modified":"2024-08-22T16:46:39","modified_gmt":"2024-08-22T14:46:39","slug":"les-visages-de-loperation-toques-en-truck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cheerz.wpengine.com\/actualites\/les-visages-de-loperation-toques-en-truck\/","title":{"rendered":"Les visages de l’op\u00e9ration Toques en truck"},"content":{"rendered":"

Une famille d\u2019anges gardien<\/strong><\/h2>\n

C\u2019est quoi Toques en truck ?<\/h3>\n

Un petit food truck rose, des milliers de kilom\u00e8tres parcourus \u00e0 travers la France, une vingtaine d\u2019h\u00f4pitaux, des grands chefs passionn\u00e9s, des anges gardiens, et surtout, des enfants souriants et des papilles ravies. C\u2019est \u00e7a Toques en truck !<\/span><\/p>\n

Une op\u00e9ration cr\u00e9\u00e9e il y a 5 ans par l\u2019association Tout le monde contre le cancer, qui r\u00e9pond au cri du coeur de l\u2019association \u201ctant qu\u2019il y a de la joie, il y a de la vie\u201d, pour proposer aux enfants malades comme \u00e0 leur famille et aux soignants, une journ\u00e9e remplie de repas gourmands. \u00c0 ce moment d\u2019\u00e9vasion nous avons souhait\u00e9 apporter notre soutien par la pr\u00e9sence d’une borne Cheerz live sur chaque \u00e9tape du food truck. Ainsi, la borne immortalise en photo ce moment hors du temps et laisse une trace aux enfants, familles et soignants. Pour d\u00e9couvrir cette chouette op\u00e9ration plus en d\u00e9tails et nos engagements, rendez-vous sur notre pr\u00e9c\u00e9dent article juste ici<\/a>.<\/span><\/p>\n

\"Toques<\/p>\n

Une fois le coup de feu pass\u00e9 et les burgers engloutis, nous avons eu le plaisir d\u2019\u00e9changer avec Yves Camdeborde. Grand chef fran\u00e7ais, il a investi les cuisines de Toques en truck pour r\u00e9galer les enfants malades, leurs familles et les soignants et surtout partager des moments de joie.<\/span><\/em><\/p>\n

Yves Camderborde<\/b><\/h3>\n

Pouvez-vous vous pr\u00e9senter ?<\/b><\/p>\n

Je suis Yves Camderborde, cuisinier, b\u00e9arnais de naissance et parisien d\u2019adoption.<\/span><\/p>\n

Comment avez-vous d\u00e9couvert l\u2019association ?<\/b><\/p>\n

J\u2019ai rencontr\u00e9 Tout le monde contre le cancer sur le plateau t\u00e9l\u00e9 d\u2019une \u00e9mission culinaire. Leur d\u00e9marche m\u2019a beaucoup touch\u00e9, je leur ai donc propos\u00e9 de m\u2019appeler pour travailler avec eux s\u2019ils en avaient besoin. C\u2019\u00e9tait il y a d\u00e9j\u00e0 5 ans, aujourd\u2019hui est ma 5\u00e8me \u00e9dition de Toques en truck.<\/span><\/p>\n

Vous \u00eates un peu le parrain de l\u2019association ?<\/b><\/p>\n

Je ne me consid\u00e8re pas comme le parrain. Nous sommes beaucoup \u00e0 participer \u00e0 cette op\u00e9ration, les gens ne le font pas pour \u00eatre parrain mais car c\u2019est important. Je suis p\u00e8re de 3 enfants qui se portent tr\u00e8s bien, alors c\u2019est pour moi un devoir civique que d\u2019accompagner des associations qui oeuvrent pour offrir un peu de bonheur \u00e0 ces enfants.<\/span><\/p>\n

Quel est votre r\u00f4le au sein de l\u2019association ?<\/b><\/p>\n

Amener de la joie dans les mets que l\u2019on sert aux enfants. Chaque ann\u00e9e, nous cuisinons des burgers car nous sommes s\u00fbrs de plaire \u00e0 tout le monde. Mon r\u00f4le c\u2019est de me mettre au service de ces enfants pour leur faire plaisir. C\u2019est tout simplement faire mon m\u00e9tier, car mon m\u00e9tier de cuisinier-restaurateur consiste \u00e0 donner du bonheur.<\/span><\/p>\n

\"Yves<\/p>\n

Quelle est votre relation avec l\u2019association au cours de l\u2019ann\u00e9e ?<\/b><\/p>\n

Ils savent que je suis toujours disponible pour eux. Parfois d\u00e9bord\u00e9 par le boulot et la pression, j\u2019essaie d’am\u00e9nager mon temps pour ces moments l\u00e0 qui sont des moments de vie, d\u2019\u00e9quilibre. Les enfants ont l\u2019impression qu\u2019on leur donne beaucoup, mais ils ne se rendent pas comptent qu\u2019ils nous offrent aussi \u00e9norm\u00e9ment. Ils me permettent de garder les pieds sur terre et rester dans la r\u00e9alit\u00e9 de la vie.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vous avez un message \u00e0 faire passer \u00e0 vos confr\u00e8res pour les inviter \u00e0 rejoindre cette initiative ?<\/b><\/p>\n

Le fondement de notre m\u00e9tier de cuisinier c\u2019est le partage. On travaille pour les autres, on donne toute notre passion aux clients. Alors continuons de le faire. Pensons aux associations qui ont besoin d\u2019aide. C\u2019est un peu de temps certes, mais c\u2019est tellement de joie et de bonheur. On fait du bien aux gens mais on se fait du bien \u00e0 nous aussi.<\/span><\/p>\n

<\/h3>\n

Nous avons ensuite eu le plaisir d\u2019\u00e9changer avec M\u00e9lanie. Fid\u00e8le ange gardien chez Tout le monde contre le cancer, elle accompagne et guide l\u2019op\u00e9ration Toques en truck depuis sa cr\u00e9ation il y a maintenant 5 ans.<\/span><\/em><\/p>\n

M\u00e9lanie<\/b><\/h3>\n

Que procure Toques en truck ?<\/b><\/p>\n

Je suis tr\u00e8s fi\u00e8re de cette op\u00e9ration, et d\u2019autant plus fi\u00e8re de la faire depuis 5 ans puisque j\u2019ai commenc\u00e9 au lancement de cette initiative. Je suis ravie de voir ce qu\u2019elle est devenue, de son succ\u00e8s de jour en jour et d\u2019ann\u00e9es en ann\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Combien de dates allez-vous faire cette ann\u00e9e ?<\/b><\/p>\n

Cette ann\u00e9e \u00e9tant tr\u00e8s particuli\u00e8re nous ne r\u00e9aliserons pas 25 dates comme pr\u00e9vu mais 20. Nous en sommes tr\u00e8s contents car on a eu peur de ne pas pouvoir mettre en place cette tourn\u00e9e.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vous pouvez nous d\u00e9voiler les invit\u00e9s de cet \u00e9t\u00e9 ?<\/b><\/p>\n

Nous aimons bien solliciter des chefs \u00e9toil\u00e9s, connus ou tout simplement motiv\u00e9s par l\u2019op\u00e9ration. Depuis 5 ans, on a collabor\u00e9 avec un bonne soixantaine de chefs \u201canges gardiens\u201d comme on les appelle qui nous suivent sur chaque op\u00e9ration comme Yves par exemple.<\/span><\/p>\n

\"M\u00e9lanie,<\/p>\n

Yves nous confiait que selon lui, la notion de partage fait partie int\u00e9grante du m\u00e9tier de cuisinier, c’est aussi votre ressenti ?\u00a0<\/b><\/p>\n

Compl\u00e8tement. J\u2019ai le souvenir de Yves lorsqu\u2019il est venu \u00e0 la premi\u00e8re \u00e9dition de Toques en truck, il remerciait les patients \u00e0 chaque burger qu\u2019il servait car pour lui les enfants lui apportent \u00e9norm\u00e9ment. Ces moments de partage fonctionnent dans les deux sens, les chefs prennent plaisir \u00e0 faire plaisir.<\/span><\/p>\n

Cheerz et Tout le monde contre le cancer, vous pouvez nous en dire un peu plus ?<\/b><\/p>\n

Des op\u00e9rations on en m\u00e8ne toute l\u2019ann\u00e9e, alors, une fois que le camion et les cuisiniers sont partis, \u00e7a fait du bien de savoir qu\u2019il y a un petit truc qui reste comme cette photo souvenir. Les enfants sont si heureux de faire des photos avec des chefs connus. Ils prennent plein de photos de groupe et ils les accrochent ensuite dans leurs chambres, \u00e7a permet d’\u00e9gayer un peu l\u2019h\u00f4pital. C’\u00e9tait tr\u00e8s important pour nous.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un message \u00e0 faire passer \u00e0 ceux qui regardent et lisent cette interview ?<\/b><\/p>\n

Tout le monde contre le cancer vous attend les bras ouverts ! On recherche des b\u00e9n\u00e9voles pour nous aider et pour \u00eatre pr\u00e9sents dans chaque h\u00f4pital, tout l’\u00e9t\u00e9. On vous invite \u00e0 venir partager de beaux moments de joie car l\u2019h\u00f4pital c\u2019est joyeux et on veille \u00e0 ce que nos op\u00e9rations le soient puisque comme on aime le rappeler : ‘Tant qu\u2019il y a de la joie, il y a de la vie.\u00a0\u00bb\u00a0<\/span><\/p>\n

Merci \u00e0 Yves et M\u00e9lanie pour leurs mots inspirants et merci \u00e0 tous les autres b\u00e9n\u00e9voles. Nous souhaitons bonne route \u00e0 leur petit food truck rose et bon app\u00e9tit \u00e0 tous les enfants qui croiseront son chemin. On est ravi d’avoir pu contribuer \u00e0 notre \u00e9chelle \u00e0 leur initiative et on a h\u00e2te de voir plein de sourires la bouche pleine sur les photos !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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